La casa de los hábitos saludables

La alimentación tiene un papel fundamental en la prevención de enfermedades y en la promoción de una vida saludable. Actualmente, en Europa, el aumento de los problemas de salud relacionados con la alimentación, como la obesidad y las enfermedades crónicas, pone en evidencia la necesidad de promover patrones alimentarios adecuados y sostenibles.

Sin embargo, diversos factores como la falta de conocimientos y habilidades, junto con la influencia del entorno social, han llevado a un consumo elevado de alimentos altos en grasas, azúcares y sal, con un alto grado de procesamiento, y por ende a un bajo cumplimiento de las recomendaciones nutricionales.

Con el objetivo de promover hábitos alimentarios que mejoren la salud y el bienestar, se presenta la «Casa de los Hábitos Saludables-SEÑ», una guía sencilla, visual e integradora. 

Esta herramienta ofrece una visión holística de la alimentación, abarcando patrones dietéticos, aspectos de inocuidad y seguridad alimentaria, socioculturales de la alimentación y la sostenibilidad medioambiental.

• Inspirada en las recomendaciones alimentarias actuales, la guía promueve una dieta basada en alimentos de origen vegetal, frutas, verduras y grasas saludables
• Aborda elementos clave, como las técnicas culinarias, la higiene, la inocuidad y seguridad alimentaria, el entorno alimentario, la compra y almacenamiento, la sostenibilidad de la dieta y la alimentación saludable fuera del hogar.